كيك الجبن

موضوع: كيك الجبن الإثنين يناير 23, 2012 1:46 pm

كيك الجبن

المقادير:

3 بيض مع فانيليا
برش برتقال او ليمون انا حطيت برتقال
ثلاثة ارباع الكوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
كوب ونصف سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة بكينج بودر
6 حبات جبن كيري
كوب ونصف دقيق

الطريقة:

نخفق الزبدة مع الجبن والسكر سوا ليصبح الخليط مثل الكريما
ثم نضيف البيض بيضة بيضة والفانيليا ونخفق ولا ننسى البرش الليمون او البرتقال
ثم ننخل الدقيق مع الملح والبكينج بودر والصودا سوا
ونضيفهم الى الخليط على مراحل ونخفق
يصبح عندنا خليط ثقيل نوعا ما
نصب الخليط في قالب مدهون جيدا ومرشوش بالدقيق
ونضع القالب بالفرن حتى ينضج
الله على الرائحة الزاكية
نتركه ليبرد قليلا ثم نقلبه
وبعد ما نقلبه نغطيه علشان ما ينشف لانه ييجي جامد غير الكيك العادي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]