شميسة

موضوع: شميسة الإثنين يناير 23, 2012 1:01 pm

شميسة

المقادير..

200 كرام من الزبدة اللينة ..
200 كرام سكر صقيل..
قبصة ملح..
كيس فاني..
ابيض بيضة..
300 كرام طحين (دقيق)..
الحشوة..
50 كرام زبدة..50 كرام كليكوز..50 كرام سكر صقيل..ملعقة عسل..100 كرام اللوز فيلي(رقائق) اللوز..

الطريقة..
ناخد خلاط نضع فيه المقادير الاولى كلها تعجن جيدا ثم ناخد جيب حلاواني
وندهن صفيحة معدينية بالزبدة او كاغيط سورفيليزي ثم نصفف العجين وبعد دلك
ناخد مقادير الحشوة نطبخها فوق نار هادئة مدة 10 دقائق وندهن صفيحة
بلاستيكية بالزيت ونبسطها عليها لما تبرد نقطعها احجام صغيرة ونضعها وسط
الحلوى ثم ندخلها للفرن ..شهية طيبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]